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Legumbres, nuevas proteinas vegetales y su uso en la restauración colectiva
Martes 05, 15:00h - 16:00h
| Aula Mercat Barcelona
05-11-2024 15:00
05-11-2024 16:00
Europe/Madrid
Legumbres, nuevas proteinas vegetales y su uso en la restauración colectiva
Sí es cierto que tenemos que reducir la proteina de origen animal para combatir el caos climático y las legumbres representan una buena alternativa, mucho más sostenible. Lo hablamos y te las cocinamos en este taller.
Aula Mercat BarcelonaSí es cierto que tenemos que reducir la proteina de origen animal para combatir el caos climático y las legumbres representan una buena alternativa, mucho más sostenible. Lo hablamos y te las cocinamos en este taller.
