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Restauración sostenible: cerrando círculos
Martes 05, 13:00h - 14:00h
| Aula Mercat Barcelona
05-11-2024 13:00
05-11-2024 14:00
Europe/Madrid
Restauración sostenible: cerrando círculos
La gente del Espai Puntal, en el barrio de la Ribera, lo tiene claro: para ser sostenibles en la restauración se tiene que aplicar una economía circular para reaprovechar recursos e incluso residuos. Lo hablan con dos agentes protagonistas de este cambio necesario.
Aula Mercat BarcelonaLa gente del Espai Puntal, en el barrio de la Ribera, lo tiene claro: para ser sostenibles en la restauración se tiene que aplicar una economía circular para reaprovechar recursos e incluso residuos. Lo hablan con dos agentes protagonistas de este cambio necesario.
