Aitor López Martínez
Chef | Citrus del Tancat Alcanar
Biografía
Originario de Xàtiva, formado en la Escola d'Hostaleria de Castelló, trabajó en restaurantes como Ricard Camarena de Valencia, y ahora dirige los fogones de Citrus, el restaurante del Tancat de Codorniu, donde desarrolla un proyecto gastronómico centrado en los productos de la tierra del Delta de l'Ebre.
Sesiones
16:00h
Premios |
Premio Cuiner 2024 Gastronomic Forum Barcelona
Beatrice Casella Ivan Garcia
Glug
Chef
Àngel Esteve
Sisè
Chef
Aitor López Martínez
Citrus del Tancat
Chef
Marietta Richter Victor Martín
Safo
Chef
Esteve Garcia Vilanova
La Jovita
Chef
David Morera
Deliri
Chef
Carme Gasull
Periodista
Presentadora
Pep Palau
Gastronomic Forum Barcelona
Codirector
Presentador