Àngel Esteve
Chef | Sisè Lleida
Biografía
Son muchos los restaurantes de renombre donde trabajó pero fue Rafa Peña quien le enseñó el camido que ha emprendido. Cocina vista, de fuego y brasa, y una larga barra que permite contacto fluido con el cliente. Carta corta, productos estacionales, platos de enunciados claros e importancia de los vinos.
Sesiones
16:00h
Premios |
Premio Cuiner 2024 Gastronomic Forum Barcelona
Beatrice Casella Ivan Garcia
Glug
Chef
Àngel Esteve
Sisè
Chef
Aitor López Martínez
Citrus del Tancat
Chef
Marietta Richter Victor Martín
Safo
Chef
Esteve Garcia Vilanova
La Jovita
Chef
David Morera
Deliri
Chef
Carme Gasull
Periodista
Presentadora
Pep Palau
Gastronomic Forum Barcelona
Codirector
Presentador