Beatrice Casella Ivan Garcia
Chef | Glug Barcelona
Biografía
Formados en cocinas inspiradoras como las de Aürt y Direkte o las de Xavier Pellicer, constituyen un tandem tan sólido como alentador. Compartiendo y alternando cocina y sala, han apostado por un formato de negocio en el que la barra vertebra el espacio, donde vinos y platos conforman la oferta en armonía.
Sesiones
16:00h
Premios |
Premio Cuiner 2024 Gastronomic Forum Barcelona
Beatrice Casella Ivan Garcia
Glug
Chef
Àngel Esteve
Sisè
Chef
Aitor López Martínez
Citrus del Tancat
Chef
Marietta Richter Victor Martín
Safo
Chef
Esteve Garcia Vilanova
La Jovita
Chef
David Morera
Deliri
Chef
Carme Gasull
Periodista
Presentadora
Pep Palau
Gastronomic Forum Barcelona
Codirector
Presentador