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    Jaume Cot

    Periodista Barcelona
    Jaume Cot

    Sesiones

    17:30h
    Ponencia |  

    Gelato Collection en los postres de Enigma

    Alfredo Machado
    Alfredo Machado Enigma *
    Hugo Rangel
    Hugo Rangel Enigma* Chef
    Jaume Cot
    Jaume Cot Periodista Presentador

    05-11-2024 17:30 05-11-2024 18:15 Europe/Madrid Gelato Collection en los postres de Enigma

    En esta sesión podremos conocer los espectaculares helados que elaboran para los postres de Enigma, Alfredo Machado junto a Albert Adrià.

     Auditori
    Mar 5 17:30h - 18:15h Auditori
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    11:30h
    Taller con degustación |  

    Pastelería inclusiva

    Lucila Canero
    Lucila Canero La Luciérnaga Pastelera
    Jaume Cot
    Jaume Cot Periodista Presentador

    04-11-2024 11:30 04-11-2024 12:30 Europe/Madrid Pastelería inclusiva

    ¿Se puede elaborar pastelería vegana, sin azúcares añadidos y sin gluten? Lucila Canero nos demostrará que sí en este taller en el que se podrán degustar todos los postres que elabore.

     Taller
    Lun 4 11:30h - 12:30h Taller
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    13:15h
    Taller con degustación |  

    Calidad y refinamiento en la pastelería cotidiana

    Raul Bernal
    Raul Bernal Lapaca Chocolatero
    Jaume Cot
    Jaume Cot Periodista Presentador

    04-11-2024 13:15 04-11-2024 14:15 Europe/Madrid Calidad y refinamiento en la pastelería cotidiana

    El reconocido y premiado pastelero Raúl Bernal realizará en este taller con degustación posterior algunos de los pasteles más exitosos de Lapaca.

     Taller
    Lun 4 13:15h - 14:15h Taller
    Leer más
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