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    Juancho Martini

    Chef | Fat Veggies Barcelona
    Juancho Martini

    Sesiones

    13:00h
    Cook & Chat |  

    El cambio climático y sus efectos en la biodiversidad y la gastronomía

    Juancho Martini
    Juancho Martini Fat Veggies Chef
    Luis Fisas
    Luis Fisas Can Fisas
    Carlos Cabrera
    Carlos Cabrera Cooperativa L’Olivera
    Josep Pintó
    Josep Pintó Biolord Coop

    04-11-2024 13:00 04-11-2024 14:00 Europe/Madrid El cambio climático y sus efectos en la biodiversidad y la gastronomía

    Productores de viña y huerta conversan con Juancho Martini, chef del restaurante de vegetales Fat Veggis sobre los efectos del cambio climático en la gastronomía.

     Aula Mercat Barcelona
    Lun 4 13:00h - 14:00h Aula Mercat Barcelona
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