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Mar Gómez

Responsable de Sala y Sumiller | Lluerna * Santa Coloma de Gramenet

Biografía

Jefa de sala y de servicio del restaurante que fundó junto a su pareja, esta ingeniera agrónoma es parte imprescindible del proyecto común. Es sumiller del grupo Lluerna, del que diseña la carta de vinos.

Sesiones

13:00h

Taller con degustación |

Ocho nombres y ocho platos de la cocina catalana contemporánea (2)

Marc Gascons Els Tinars * Chef

Borja Sierra Granja Elena Chef

Joel Castañé La Boscana * Chef

Víctor Quintillà Lluerna * Chef

Mar Gómez Lluerna * Responsable de Sala y Sumiller

Elena Gascons Els Tinars * Responsable de Sala

Maria Ángeles Chiriboga La Boscana * Responsable de sala

Carme Gasull Periodista Presentadora

05-11-2024 13:00 05-11-2024 14:30 Europe/Madrid Ocho nombres y ocho platos de la cocina catalana contemporánea (2)

Cuatro grandes exponentes de la cocina catalana contemporánea como son Marc Gascons (Els Tinars*) , Borja Sierra (Granja Elena), Joel Castañé (La Boscana) y Víctor Quintillà & Mar Gómez (Lluerna*) cocinarán en directo uno sus platos más emblemáticos que el visitante podrá degustar cuando cada uno de ellos acabe su demostración.

Taller

Mar 5 13:00h - 14:30h Taller

13:00h

Diálogo |