Maria Ángeles Chiriboga
Responsable de sala | La Boscana * Bellvís
Biografía
La mujer de Joel, ingeniera agrónoma y doctora, apasionada de su trabajo, es responsable de sala y parte imprescindible del proyecto La Boscana, en Bellvís. Su objetivo es crear una experiencia culinaria inolvidable.
Sesiones
13:00h
Taller con degustación |
Ocho nombres y ocho platos de la cocina catalana contemporánea (2)
Marc Gascons
Els Tinars *
Chef
Borja Sierra
Granja Elena
Chef
Joel Castañé
La Boscana *
Chef
Víctor Quintillà
Lluerna *
Chef
Mar Gómez
Lluerna *
Responsable de Sala y Sumiller
Maria Ángeles Chiriboga
La Boscana *
Responsable de sala