Marietta Richter Victor Martín
Chef | Safo Girona
Biografía
Abrir el propio restaurante con horarios razonables para ganar calidad de vida era el objetivo de Marietta y Víctor (los dos pasaron por Gresca) cuando encontraron este espacio en el Barri Vell de Girona. Vinos naturales y platos para compartir son la base de una carta en la que todo está elaborado en casa.
Sesiones
16:00h
Premios |
Premio Cuiner 2024 Gastronomic Forum Barcelona
Beatrice Casella Ivan Garcia
Glug
Chef
Àngel Esteve
Sisè
Chef
Aitor López Martínez
Citrus del Tancat
Chef
Marietta Richter Victor Martín
Safo
Chef
Esteve Garcia Vilanova
La Jovita
Chef
David Morera
Deliri
Chef
Carme Gasull
Periodista
Presentadora
Pep Palau
Gastronomic Forum Barcelona
Codirector
Presentador