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Mattias Demaio

Chef | Demaio Bilbao
Mattias Demaio

Biografía

Los hermanos consiguieron hacer realidad su sueño: crear un único lugar donde encontrar los dos tipos de pizza italiana más diferentes y al mismo tiempo con más tradición: la romana y la napolitana. En 2023 se colocaron en el TOP 20 de Europa según la prestigiosa guía 50 Top Pizza.

Sesiones

16:30h
Ponencia |  

Slow Pizza

Gioel Demaio
Gioel Demaio DeMaio Chef
Mattias Demaio
Mattias Demaio Demaio Chef

#Pizza

05-11-2024 16:30 05-11-2024 17:30 Europe/Madrid Slow Pizza

¿Cómo se elaboran las pizzas consideradas como unas de las mejores de Europa? Los hermanos Demaio nos lo explicarán.

Aula Forum
Mar 5 16:30h - 17:30h Aula Forum
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