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  • Nacho Núñez

    CEO | Garden Pizza Sant Cugat
    Nacho Núñez

    Biografía

    Tras trabajar en  consultoría estratégica actualmente lidera la expansión de Garden Pizza, una cadena artesanal entre las 50 mejores del mundo con varias aperturas anuales. También dirige otros proyectos de restauración independiente del grupo.

    Sesiones

    14:30h
    Showcooking |  

    I+S+i (Innovación, Sostenibilidad e inclusión)

    Nacho Núñez
    Nacho Núñez Garden Pizza CEO
    Adrià Pou
    Adrià Pou Garden Pizza Chef

    #Pizza

    06-11-2024 14:30 06-11-2024 15:15 Europe/Madrid I+S+i (Innovación, Sostenibilidad e inclusión)

    Garden Pizza es una cadena artesanal de pizzas situada entre las 50 mejores del mundo que aúna calidad, inclusión e impacto positivo a partes iguales.

    En esta ponencia se profundizará acerca de los diversos ejes esenciales de la marca que le otorgan singularidad como:

    Calidad: Técnica y calidad se abrazan (Tipos de pizza, de harina, estilos, ingredientes...)

    Espacio: La conexión entre el proceso vivo de las plantas y la pizza

    Impacto Positivo: Queremos cambiar el mundo (Sostenibilidad y economía circular)

    Inclusión: Amamos la diversidad

    Togetherness: Compartir unidos

    Durante la presentación de ofrecerá una degustación asociada a cada eje.

    Aula Makro
    Mié 6 14:30h - 15:15h Aula Makro
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