Nandu Jubany
Chef | Can Jubany * Calldetenes
Biografía
Sin duda, es uno de los cocineros más enérgicos y buen comunicador del panorama culinario catalán. Además de su casa madre, Can Jubany, a Calldetenes, también dirige el restaurante Pur en Barcelona, así como otros establecimientos en Andorra, Baqueira-Beret y Formentera
Sesiones
11:00h
Taller con degustación |
Ocho nombres y ocho platos de la cocina catalana contemporánea (1)
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Artur Martínez
Aürt *
Chef
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Nandu Jubany
Can Jubany *
Chef
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Joan Juncà
Ca l’Enric *
Responsable de Sala
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Albert Raurich
Dos Pebrots
Chef
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Takeshi Somekawa
Dos Pebrots
Chef
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Jaime Agüera
Dos Pebrots
Chef
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Carme Gasull
Periodista
Presentadora
16:00h