4 – 6 NOVIEMBRE 2024

(RE)PENSEMOS
LA RESTAURACIÓN

Compra ya tu entrada para el evento de referencia para la gastronomía, la restauración y el foodservice.

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¡Descubre a los expositores que te esperan!

Las mejores empresas de tecnología, maquinaria, equipación de cocina, textil, y productores enogastronómicos de España te esperan a la próxima edición.

Conoce algunos de los protagonistas de esta edición

APRENDE

Auditorio

Casos de éxito de la mano de sus protagonistas. El Auditorio permite disfrutar en directo las ponencias de los chefs más prestigiosos.

Hablamos de gastronomía en todas sus formas

Nuestros espacios, lugares para hacer negocios y compartir experiencias

INTERACTÚA

Taller

Sesiones y demostraciones de cocina con degustación final de los platos que se elaboran.

INNOVA

Forum Lab

El espacio multidisciplinar de las nuevas tendencias. Debates, conferencias y mesas redondas protagonizadas por expertos en sostenibilidad, innovación alimentaria, nuevas tecnologías y marketing, entre otras materias.

SORPRÉNDETE

Aula Forum

El nuevo espacio donde tendrán lugar las actividades alrededor de la pizza como el Campeonato Pizza por Pasión y las demostraciones en directo de los mejores pizzeros de Europa. También se celebrará el Campeonato de España "Good Spirits".

EXPLORA

InnoForum

El espacio de exposición para los productos más innovadores presentes en Gastronomic Forum Barcelona.

CONCIÉNCIATE

Aula Mercat Barcelona

Es el espacio que acogerá a productores ecológicos y de proximidad. Aquí se realizarán numerosas actividades alrededor de la gastronomía sostenible, protagonizadas por chefs de renombre. Con la colaboración de Slow Food Barcelona.

FÓRMATE

La despensa de Cataluña

Espacio impulsado por las diputaciones de Barcelona, Girona y Lleida junto con Prodeca, que pone en valor a los productores agroalimentarios catalanes.

CONOCE

Aula Makro

El espacio en el que, con el compromiso de difundir el conocimiento en gastronomía, Makro ofrecerá sesiones de cocina en directo sobre las últimas tendencias gastronómicas.