4 – 6 NOVEMBRE 2024

(RE)PENSEM
LA RESTAURACIÓ

Reserva ja el teu espai per l’esdeveniment de referència per a la gastronomia, la restauració i el foodservice.

Reserva ja el teu espai

Descobreix els expositors que t'esperen!

Les millors empreses de tecnologia, maquinària, equipament de cuina, tèxtil, i productors enogastronòmics d'Espanya t'esperen a la pròxima edició.

APRÈN

Auditori

Casos d'èxit de la mà dels seus protagonistes. L'Auditori permet gaudir en directe les ponències dels xefs més prestigiosos.

Parlem de gastronomia en totes les seves formes

Els nostres espais, llocs per fer negoci i compartir experiències

INTERACTUA

Taller

Sessions i demostracions de cuina amb degustació final dels plats que s'elaboren.

INNOVA

Forum Lab

L’espai multidisciplinari de les noves tendències. Debats, conferències i taules rodones protagonitzades per experts en sostenibilitat, innovació alimentària, noves tecnologies i màrqueting, entre altres matèries.

SORPRÈN-TE

Aula Forum

El nou espai on tindran lloc les activitats al voltant de la pizza com el Campionat d’Espanya de pizza d’autor i les demostracions en directe dels millors pizzers d’Europa. També se celebrarà el Campionat d’Espanya "Good Spirits".

DEBAT

Aula Barcelona Alimentació

És l'espai que acollirà productors ecològics i de proximitat. Aquí es faran nombroses activitats al voltant de la gastronomia sostenible, protagonitzades per xefs de renom. Amb la col·laboració d' Slow Food Barcelona