Cook & Chat
Restauració sostenible: tancant cercles
Dimarts 05, 13:00h - 14:00h
| Aula Mercat Barcelona
05-11-2024 13:00
05-11-2024 14:00
Europe/Madrid
Restauració sostenible: tancant cercles
La gent de l'Espai Puntal, en el barri de la Ribera, ho té clar: per ser sostenibles a la restauració s'ha d'aplicar una economia circular per reaprofitar recursos i, fins i tot, residus. En parlen amb dos agents protagonistes d'aquest canvi necessari.
Aula Mercat BarcelonaLa gent de l'Espai Puntal, en el barri de la Ribera, ho té clar: per ser sostenibles a la restauració s'ha d'aplicar una economia circular per reaprofitar recursos i, fins i tot, residus. En parlen amb dos agents protagonistes d'aquest canvi necessari.
