Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Belén Parra

    Periodista Barcelona
    Belén Parra

    Sessions

    12:00h
    Ponència |  

    La vida el dolç

    Jordi Roca
    Jordi Roca El Celler de Can Roca *** Pastisser
    Belén Parra
    Belén Parra Periodista Presentadora

    06-11-2024 12:00 06-11-2024 12:45 Europe/Madrid La vida el dolç

    Jordi Roca explicarà el nou projecte dels germans Roca, Esperit Roca i el menú Esperit Dolç del restaurant Esperit Roca, un menú centrat en les postres. També farà una demostració de les noves creacions dolces d’El Celler de Can Roca.

     Auditori
    Dc 6 12:00h - 12:45h Auditori
    LLegir més
    16:30h
    Ponència |  

    Slow Pizza

    Gioel Demaio
    Gioel Demaio DeMaio Xef
    Mattias Demaio
    Mattias Demaio Demaio Xef
    Belén Parra
    Belén Parra Periodista Presentadora

    #Pizza

    05-11-2024 16:30 05-11-2024 17:30 Europe/Madrid Slow Pizza

    Com s'elaboren les pizzes considerades com una de les millors d'Europa? Els germans Demaio ens ho explicaran.

     Aula Forum
    Dt 5 16:30h - 17:30h Aula Forum
    LLegir més
    18:00h
    Ponència |  

    De la terra a la pizza

    Rafa Panatieri
    Rafa Panatieri Sartoria Panatieri Xef
    Jorge Sastre
    Jorge Sastre Sartoria Panatieri Xef
    Belén Parra
    Belén Parra Periodista Presentadora

    #Pizza

    05-11-2024 18:00 05-11-2024 19:00 Europe/Madrid De la terra a la pizza

    Quins són els millors ingredients per elaborar les pizzes? Jorge Sastre i Rafa Panatieri ens ho desvetllaran en aquesta sessió.

     Aula Forum
    Dt 5 18:00h - 19:00h Aula Forum
    LLegir més
    Tancar