David Morera
Xef | Deliri Barcelona
Biografia
Deixeble d’Albert Ventura, dirigeix els fogons d’un petit restaurant, estil taverna gastronòmica, a l’Eixample de Barcelona. Practica una cuina de bons fonaments tècnics i pot presumir de tenir ja a la seva carta plats amb projecció de clàssics com les amanides il·lustrades o l’ arròs amb gamba fresca.
Sessions
16:00h
Premis |
Premi Cuiner 2024 Gastronomic Forum Barcelona
Beatrice Casella Ivan Garcia
Glug
Xef
Àngel Esteve
Sisè
Xef
Aitor López Martínez
Citrus del Tancat
Xef
Marietta Richter Victor Martín
Safo
Xef
Esteve Garcia Vilanova
La Jovita
Xef
David Morera
Deliri
Xef
Carme Gasull
Periodista
Presentadora
Pep Palau
Gastronomic Forum Barcelona
Codirector
Presentador