Guillem Pérez
Director de Sala | Miramar *** Llançà
Biografia
Guillem pertany a la cinquena generació de la saga familiar i actualment exerceix de director de sala, ofici que ha après a la perfecció de la mà de la seva mare, Montse Serra, qui li ha cedit el pas.
Sessions
17:30h
Diàleg |
El relleu generacional
Marc Casanovas
Periodista
Moderador
Martí Roca
El Celler de Can Roca ***
Xef
Marc Roca
El Celler de Can Roca ***
Xef
Pol Ruiz
Aürt*
Xef
Marc Cano
Aürt *
Xef
Carlota Puigvert
Les Cols **
Xef
Guillem Pérez
Miramar ***
Director de Sala