Tancar

Jordi Roca

Pastisser | El Celler de Can Roca *** Girona
Jordi Roca

Biografia

Considerat un dels millors pastissers del món, o com a ell li agrada dir "postrer", el petit dels germans Roca codirigeix el triestrellat restaurant juntament amb Josep i Joain, imparteix classes i és alma mater de la famosa gelateria creativa Rocambolesc i de Casa Cacao.

Sessions

12:00h
Ponència |  

La vida el dolç

Jordi Roca
Jordi Roca El Celler de Can Roca *** Pastisser
Belén Parra
Belén Parra Periodista Presentadora

06-11-2024 12:00 06-11-2024 12:45 Europe/Madrid La vida el dolç

Jordi Roca explicarà el nou projecte dels germans Roca, Esperit Roca i el menú Esperit Dolç del restaurant Esperit Roca, un menú centrat en les postres. També farà una demostració de les noves creacions dolces d’El Celler de Can Roca.

Auditori
Dc 6 12:00h - 12:45h Auditori
Tancar