Jorge Sastre
Xef | Sartoria Panatieri Barcelona
Biografia
Panatieri i Sastre s'han consolidat com el referent de les pizzeries a Barcelona gràcies a una filosofia que es basa en la utilització de productes de proximitat, així com una acurada elaboració artesanal de totes les pizzes. Millor Pizzeria 2023 fora d'Itàia per TopPizza Europa.
Sessions
18:00h
Ponència |
De la terra a la pizza
Rafa Panatieri
Sartoria Panatieri
Xef
Jorge Sastre
Sartoria Panatieri
Xef
#Pizza