Julen Baz
Xef | Garena (*Michelin)Biografia
Julen Baz desempolsa tradicions basques antiquíssimes i amb sensibilitat única les serveix a la taula del segle XXI. La seua innovadora exquisidesa i poder de condensació li han atorgat una Estrela Michelín, dos Sols Repsol, Cuiner Revelació en MF...