Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Lorenzo Sagona

    Xef | Espai Puntal Barcelona
    Lorenzo Sagona

    Sessions

    13:00h
    Cook & Chat |  

    Restauració sostenible: tancant cercles

    Lorenzo Sagona
    Lorenzo Sagona Espai Puntal Xef
    Georgina Inglavaga
    Georgina Inglavaga Espai Puntal Xef
    Merkel Cormenzana
    Merkel Cormenzana Espai Puntal Xef
    Diego Waehner
    Diego Waehner Associació Abono km0 Co-fundador
    Jenny Berengueras
    Jenny Berengueras Rezero Directora adjunta de reutilització

    05-11-2024 13:00 05-11-2024 14:00 Europe/Madrid Restauració sostenible: tancant cercles

    La gent de l'Espai Puntal, en el barri de la Ribera, ho té clar: per ser sostenibles a la restauració s'ha d'aplicar una economia circular per reaprofitar recursos i, fins i tot, residus. En parlen amb dos agents protagonistes d'aquest canvi necessari.

     Aula Mercat Barcelona
    Dt 5 13:00h - 14:00h Aula Mercat Barcelona
    LLegir més
    Tancar