Mar Gómez
Cap de Sala | Lluerna (*Michelin & *Verda) Santa Coloma de Gramenet
Biografia
Al càrrec de la sala del restaurant LLuerna, que aposta per una cuina sostenible, radicalment catalana, basada en la tradició i utilitzant productes locals, pròxims i quotidians, prioritzant productes de temporada i ecològics.