Tancar

Marc Gascons

Xef | Els Tinars * Llagostera
Marc Gascons

Biografia

El 1999 va començar el seu trajecte professional al capdavant de la cuina del restaurant familiar. Va aprendre a d'altres grans cuines com Gaig, Sant Pau o Martin Berasategui. Amb passió pel producte i per les arrels, elabora una cuina tradicional actualitzada.

Sessions

13:00h
Taller amb degustació |  

Vuit noms i vuit plats de la cuina catalana contemporània (2)

Marc Gascons
Marc Gascons Els Tinars * Xef
Borja Sierra
Borja Sierra Granja Elena Xef
Joel Castañé
Joel Castañé La Boscana * Xef
Víctor Quintillà
Víctor Quintillà Lluerna * Xef
Mar Gómez
Mar Gómez Lluerna * Responsable de Sala i Sommelier
Elena Gascons
Elena Gascons Els Tinars * Responsable de Sala
Maria Ángeles Chiriboga
Maria Ángeles Chiriboga La Boscana *
Carme Gasull
Carme Gasull Periodista Presentadora

05-11-2024 13:00 05-11-2024 14:30 Europe/Madrid Vuit noms i vuit plats de la cuina catalana contemporània (2)

Quatre grans exponents de la cuina catalana contempornània com són Marc Gascons (Els Tinars*) , Borja Sierra (Granja Elena), Joel Castañé (La Boscana)  i Víctor Quintillà & Mar Gómez (Lluerna*) cuinaran en directe un dels seus plats més emblemàtics, que el visitant podrà tastar quan cadascun d’ells acabi la seva demostració. 

Taller
Dt 5 13:00h - 14:30h Taller
Tancar