Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Mariana Eidler

    Co-fundadora | FORK Barcelona
    Mariana Eidler

    Biografia

    Food Designer, directora d'art i professora, dirigeix el Food Design Lab i el programa Study Abroad a Elisava, Facultat de Disseny i Enginyeria de Barcelona, Uvic-Ucc. Doctorada en Food Design per la Universitat de Lisboa i llicenciada en Disseny per Elisava, i en Belles Arts per la UB, va fundar @tactica.barcelona. Cofundadora de FORK, The Food Design Organization, organització global sense afany de lucre.

    Sessions

    11:45h
    Talk |  

    EFODD de la gastronomia al disseny

    Mariana Eidler
    Mariana Eidler FORK Co-fundadora

    06-11-2024 11:45 06-11-2024 12:30 Europe/Madrid EFODD de la gastronomia al disseny

    EFOOD és un fòrum on acadèmics i experts en disseny i alimentació, col·laboren de manera transdisciplinària per a examinar el comportament dels sistemes alimentaris. 150 experts de 30 països debatran sobre les possibilitats de (re)-transformar, repensar i redissenyar els sistemes alimentaris, fent-los més inclusius, equitatius i sostenibles. Pot semblar un desafiament insuperable, però en realitat hi ha accions concretes que els experts en alimentació i els dissenyadors poden prendre. EFOOD està organitzat per FORK i en aquesta edició, co-organitzat per ELISAVA.

     ForumLab
    Dc 6 11:45h - 12:30h ForumLab
    LLegir més
    Tancar