Tancar
  • Rafa Panatieri

    Xef | Sartoria Panatieri Barcelona
    Rafa Panatieri

    Biografia

    Panatieri i Sastre s'han consolidat com el referent de les pizzeries a Barcelona gràcies a una filosofia que es basa en la utilització de productes de proximitat, així com una acurada elaboració artesanal de totes les pizzes. Millor Pizzeria 2023 fora d'Itàia per TopPizza Europa.

    Sessions

    18:00h
    Ponència |  

    De la terra a la pizza

    Rafa Panatieri
    Rafa Panatieri Sartoria Panatieri Xef
    Jorge Sastre
    Jorge Sastre Sartoria Panatieri Xef

    #Pizza

    05-11-2024 18:00 05-11-2024 19:00 Europe/Madrid De la terra a la pizza

    Quins són els millors ingredients per elaborar les pizzes? Jorge Sastre i Rafa Panatieri ens ho desvetllaran en aquesta sessió.

    Aula Forum
    Dt 5 18:00h - 19:00h Aula Forum
    Tancar