Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Sinem Özler

    Xef | Seraf Istambul, Turquia
    Sinem Özler

    Biografia

    Sinem Özler del Seraf Vadi d'Estambul ens proposa "Revivine Lost Traditions: receptes en perill i tècniques antigues".

    Explorant receptes oblidades i mètodes de cuna laboriosos arrelats a ingredients locals, preservant la rica herència culinària del passat.

    Sessions

    13:30h
    Ponència |  

    Del camp al plat en la nova cuina turca

    Osman Sezener
    Osman Sezener ODUrla * Xef
    Sinem Özler
    Sinem Özler Seraf Xef

    06-11-2024 13:30 06-11-2024 14:30 Europe/Madrid Del camp al plat en la nova cuina turca

    El reconegut cuiner Osman Sezener, que va portart la cuina d'Istanbul a l'alta gastronomia per primera vegada i la gran xef Sine Özler mostraran a l'escenari de l'Auditori la veritable cuina del seu país, Turquia.

     Auditori
    Dc 6 13:30h - 14:30h Auditori
    LLegir més
    Tancar